



Es sind bereits alle ganz gespannt.
Der Tisch ist gedeckt, die Weine auf Temperatur gebracht...
In der Küche zaubert die Köchin ein Frühlingsmenü:
Spargelsalat mit rosa gebratenem Kalbfleisch und Bauernbrot
gefolgt von
Spargelrisotto mit Terlaner Margarete Spargel
dann
Schweinefilet mit rosa Pfeffer, Margarete Spargel und Selleriepüree
und zum krönenden Abschluss:
Bourbon-Vanille-Panna Cotta mit frischen Himbeeren
Und was ist mit dem Wein?
Weissburgunder „Penon“, Kellerei Nals-Magreid-Entiklar, Jahrgang 2023
oder der Klassiker:
Sauvignon Blanc „Spargelwein“, Kellerei Terlan, 2024
Für welchen werden sie sich entscheiden?
Um es herauszufinden: Dranbleiben!