Was sollen sie trinken?
12. Mai 2025
geschrieben von Concierge um 13:00
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Es sind bereits alle ganz gespannt.

Der Tisch ist gedeckt, die Weine auf Temperatur gebracht...

In der Küche zaubert die Köchin ein Frühlingsmenü:

Spargelsalat mit rosa gebratenem Kalbfleisch und Bauernbrot

gefolgt von

Spargelrisotto mit Terlaner Margarete Spargel

dann

Schweinefilet mit rosa Pfeffer, Margarete Spargel und Selleriepüree

und zum krönenden Abschluss:

Bourbon-Vanille-Panna Cotta mit frischen Himbeeren

Und was ist mit dem Wein?

Weissburgunder „Penon“, Kellerei Nals-Magreid-Entiklar, Jahrgang 2023

oder der Klassiker:

Sauvignon Blanc „Spargelwein“, Kellerei Terlan, 2024

Für welchen werden sie sich entscheiden?
Um es herauszufinden: Dranbleiben!

 
Sparerhof OHG
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